Kayıtlar
Enfes lezzeti olan Şeftalili Kurabiye, Oktay Usta'nın gözde tariflerinden bir tanesidir. Yerken lezzetine doyamaycağınız bu tarifi evde kolaylık ile hazırlayabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
3 Su Bardağı Un
1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
150 Gr. Tereyağı
2 Yumurta
Yarım Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Toz Badem
1 Kase Şeftali Reçeli
Üzeri İçin:
Saçma Çikolata
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz ve ortasına yumurtaları kırıyoruz. Tereyağını koyup önce sıvıları karıştırıyoruz. Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz bademi koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yoğrulan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.
Kalpli küçük ve büyük ya da başka bir kalıpla hamurdan parçalar kopartıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyeler fırından çıkıp ılıdıktan sonra küçük kalpleri büyüklerinin üzerine koyuyoruz. Kalplerin üzerine şeftali reçeli sürüp saçma çikolata ya da başka süslemeler serptikten sonra servis ediyoruz. Afiyet Olsun.
Yorum Gönder